Prodotti / Adrio

Adrio

Azienda Agricola Orlandi Contucci Ponno

Azienda Agricola Orlandi Contucci Ponno

 

Prodotto
Denominazione
Trebbiano d'Abruzzo D.O.C.
Vitigno
100% Trebbiano d'Abruzzo
Caratteristiche tecniche
Esposizione
Ovest
Composizione del terreno
Alluvionale breccioso
Resa per ettaro
90 q.li
Vendemmia
Manuale in piccole cassette
Epoca di raccolta
Metà di settembre
Vinificazione
Raccolta manuale delle uve seguita da un’immediata diraspatura e pigiatura soffice e controllata. Fermentazione a temperature controllate in acciaio. Il vino riposa durante l’inverno sulle sue fecce per essere poi imbottigliato a primavera per conservare freschezza e sapidità.
Dati analitici
Grado alcolico 12,50% vol. - acidità totale 5,5 gr/l - ph 3,4
Caratteristiche organolettiche
Vista
Paglierino chiaro
Olfatto
Fragranza di fiori e leggera crosta di pane
Gusto
Gradevole e fruttato

Abbinamento gastronomico
Da bere a tutto pasto, vino che si abbina ai cibi mediterranei