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Riesling Ried GänstreiberinRiesling Ried Gänstreiberin

Weingut Sepp Moser

Weingut Sepp Moser

Gänstreiberin è un vigneto di 0,6 ettari in Rohrendorf monopolio di Sepp Moser. Esposto a sud/sud-ovest in stretti terrazzamenti su un ripido pendio con pendenze oltre il 50%

Prodotto
Denominazione
Kremstal D.A.C.
Vitigno
Riesling
Vendemmia
manuale
Epoca di raccolta
La vendemmia di questo vino si effettua circa a metà settembre
Vinificazione
L’uva viene diraspata e spremuta immediatamente. Il mosto fermenta e matura per 12 mesi in tipiche botti di rovere austriaco da 1500 litri
Dati analitici
Grado alcolico: 13% vol.
Caratteristiche organolettiche
Vista
Giallo con riflessi dorati
Olfatto
sentori di albicocca matura e mandorla con fine contorno minerale
Gusto
al palato spazia dalle ricche note fruttate all’intensa mineralità. Lungo ed equilibrato

Abbinamento gastronomico
Ottimo abbinamento con crostacei e cucina asiatica