Prodotti / Riesling Von Den Terrassen Kremstal

Riesling Von Den Terrassen KremstalRiesling Von Den Terrassen Kremstal

Weingut Sepp Moser

Weingut Sepp Moser

Le parole “von den Terrassen” stanno ad indicare che questo delizioso Riesling proviene da vigne ricavate sule ripide colline, dove formano appunto delle “terrazze”. Questo vino è 100% Riesling, proveniente da quattro differenti “terrazze” situate in una migliori regioni per questo tipo di allevamento di Kremstal.

Prodotto
Denominazione
Kremstal D.A.C.
Vitigno
100% Riesling
Vinificazione
Le uve provengono d diverse vigne tutte terrazzate (von den Terrassen). La raccolta si svolge circa nella prima settimana di Novembre. L’uva viene diraspata e lasciata a macerare con le bucce per almeno una notte prima di essere spremuta. La fermentazione e la maturazione si svolgono in tini d’acciaio. L’imbottigliamento avviene nel Marzo successivo alla vendemmia.
Caratteristiche organolettiche
Vista
Giallo paglierino brillante
Olfatto
Al naso i profumi sono quelli tipici del riesling con note fresche e di frutta esotica.
Gusto
Al palato mostra un’interessante nota acida con un finale vivace.

Abbinamento gastronomico
Ottimo in generale con pesce e cro- stacei, eccezionale con pesce di fiume.