Il Toscana I.G.T. Guss è frutto delle migliori uve Merlot provenienti da due vigne coltivate su suoli differenti. Si tratta di terreni a matrice di arenaria presenti in una zona più fresca e ricca di acqua e a matrice di alberese con un’ottima presenza di calcare collocati in una zona più arida. Dall’unione di queste due tipologie di suoli ed effettuando diradamenti spinti, ne deriva un prodotto caratterizzato da una complessità unica. La posizione a 450 metri sul livello del mare garantisce una lenta maturazione delle uve con un’ottima rilevanza di composti nobili.